Юлия Рафаэлевна Винар в 1997 году закончила Самарский государственный университет (специальность «филолог, преподаватель русского языка и литературы»), в 2000 году — Современный гуманитарный институт («юриспруденция»), в 2015 году — Поволжский институт бизнеса («менеджмент»).

Профессиональную деятельность начала в 1997 году на проводном радио «Голос Самары» корреспондентом, работала в администрации г.о. Самара, с 2004 года трудилась в департаменте информационной политики Администрации Губернатора Самарской области, пройдя путь от специалиста до заместителя руководителя департамента.

С 2019 года работала руководителем пресс-службы в Самарском академическом театре оперы и балета имени Д.Д.
Шостаковича. В 2023 году перешла в Самарский академический театр драмы им. М. Горького на должность заведующего пресс-службой.

С 1 мая 2026 года – заместитель директора театра по развитию.